https://youtube.com/shorts/S1dElcrDxhw?si=bkNieat3vNSPQFYT রুইমাছের কালিয়া: ভিডিওশর্টস নিচের লিংক https://youtube.com/shorts/S1dElcrDxhw?si=bkNieat3vNSPQFYT রেসিপি : রুইমাছের টুকরো ভেজে নিতে হবে। এক কাপ পেঁয়াজকুচি সাথে ৩/৪টে কাঁচামরিচ তেলে ভেজে নিতে হবে। তারপর সামান্য ঘি,সামান্য আদা বাটা, হলুদ-মরিচ, ধনিয়া, জিরার গুড়া, লবণ স্বাদমতো,২টা তেজপাতা ছিঁড়ে নিতে হবে,এক কাপ ফেটানো টকদই, সামান্য চিনির মিশ্রণ তৈরি করে ভাজা পেঁয়াজকুচির সাথে নেড়েচেড়ে ভাজামাছগুলো দিয়ে সামান্য জল দিয়ে অল্প আঁচে কিছুক্ষণ রান্না করলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার রুইমাছের কালিয়া। খুবই সুস্বাদু এই রেসিপিটি একবার হলেও রান্না করে খেয়ে দেখবেন।